Na Projects / Na Cafe
นา โปรเจคส์ / นา คาเฟ่
Na Projects / Na Cafe
นา โปรเจคส์ / นา คาเฟ่
Within Bangkok 1899 is Na Cafe, a collaborative space using food and drinks as a medium to connect, inspire and create social impact. Programs that run through its café include: vocational training programs for at-risk youth; a monthly chef’s table by urban refugees; suspended coffee & beverage programs; and Zero Waste practices.
Run by Sakson “Saks” Rouypirom (also founder of SATI, non-profit platform focused on healthcare and education for children) and Diloklarp “Him” Janthachotbutr, Na Cafe serves beverages made from locally sourced products.
ภายใน Bangkok 1899 ของเรานั้น จะมี Na Cafe ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ใช้อาหารและเครื่องดื่มเป็นสื่อกลางในการแลกเปลี่ยน พูดคุย สร้างแรงบันดาลใจ และสร้างประโยชน์คืนสู่กลับแก่สังคม โดยกิจกรรมที่จัดขึ้นคาเฟ่นี้ ได้แก่ การฝึกอาชีพให้กับเยาวชนกลุ่มเสี่ยง การจัดมื้ออาหารที่ปรุงโดยกลุ่มผู้ลี้ภัยที่อาศัยอยู่ในเมือง รวมไปถึงการส่งต่อแบ่งปันกาแฟ และเครื่องดื่มให้กับกลุ่มคนต่าง ๆ (suspended coffee) และการนำแนวคิด Zero Waste มาปรับใช้ในคาเฟ่
คาเฟ่เพื่อสังคมแห่งนี้ดำเนินการโดยคุณ เกรท - เสกสรร รวยภิรมย์ และ ฮิม- ดิลกลาภ จันทโชติบุตร เครื่องดื่มภายในร้านทั้งหมดล้วนมาจากวัตถุดิบท้องถิ่นทั้งหมด
Bar Na
Step gracefully into the world of Bar na by Na Projects, where we’ve curated an experience that becomes a vessel for change. Our guiding principle, "Stirring Change," encapsulates our heartfelt dedication to creating a brighter future.
At Bar na, we're not just crafting cocktails; we're cultivating our own world while extending a compassionate hand to underrecognized youths, migrant workers, and urban refugees. With utmost empathy, we provide a platform for these individuals to acquire invaluable skills, offering them a path to personal growth and development.
Our belief in the strength of community, the beauty of diversity, and the shared experience of raising a glass and soaking in the surroundings while building awareness of the issues that exist around us all.
Embrace this journey with us, where our space serves as a tool for both change and empowerment. With each visit, you're not merely enjoying a splendid drink but also sowing the seeds of a more promising, inclusive future. Here's to making a difference together!
Chef-in-residence:
Santiago Fernandez Muñoz
Bangkok 1899, together with Na Cafe, started hosting Santiago Fernandez Muñoz as our chef-in-residence since the pandemic began in March 2020. As a native from Lima, Peru, his menu consisted of traditional “homestyle” cuisine using local, Thai ingredients.
Bangkok 1899 ร่วมกับนาคาเฟ่ เกิดเป็นโปรเจคที่ได้คุณ Santiago Fernandez Muñoz เชฟที่มีพื้นเพมาจากเมืองลิมา ประเทศเปรู มาเป็นหรือเชฟในพำนักหรือ Chef-in-Residence ของเรา ตั้งแต่ช่วง covid-19 หรือ มีนาคม ปี 2020 โดยเมนูของเขานั้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในไทย แต่ยังคงเต็มไปด้วยความเป็นอาหารพื้นบ้านอย่างดั้งเดิมของของเปรุ
Bangkok 1899 ร่วมกับนาคาเฟ่ เกิดเป็นโปรเจคที่ได้คุณ Santiago Fernandez Muñoz เชฟที่มีพื้นเพมาจากเมืองลิมา ประเทศเปรู มาเป็นหรือเชฟในพำนักหรือ Chef-in-Residence ของเรา ตั้งแต่ช่วง covid-19 หรือ มีนาคม ปี 2020 โดยเมนูของเขานั้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในไทย แต่ยังคงเต็มไปด้วยความเป็นอาหารพื้นบ้านอย่างดั้งเดิมของของเปรุ
With a strong food culture in the Nang Loeng neighborhood, food is unsurprisingly the top interest of its demographic according to our Baseline Study. We hope to use the medium of food as a method of cultural diplomacy because it’s an easy entry point for promoting exchange and understanding amongst locals and beyond.
จากผลของการวิจัยชุมชน แสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมทางด้านอาหารการกินที่แข็งแรงของชุมชน จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมคนในชุมชนละแวกนี่ถึงให้ความสำคัญกับอาหารการกินเป็นอย่างมาก เราจึงหวังว่าอาหารจะเป็นสื่อกลางในการนำมาซึ่งการทูตเชิงวัฒนธรรม เพราะอาหารถือว่าเป็นสื่อกลาง ทำหน้าที่เป็นเสมือนทูตทางวัฒนธรรมในการให้ผู้คนสามารถสร้างการแลกเปลี่ยนและความเข้าใจ ภายในชุมชนและสังคมวงกว้างต่อไปได้
BUENAZO.
A cevicheria & Peruvian eatery, whose mission is to promote sustainability and social impact by Na Projects.
Circular systems of sustainability refer to an approach that aims to create a closed-loop system, where resources are used efficiently, waste is minimized, and materials are continually reused or regenerated. This concept draws inspiration from natural ecosystems, where resources flow in cycles and waste from one organism becomes a valuable input for another.
At Buenazo, by embracing circular systems of sustainability, we can minimize our environmental footprint, conserve resources, promote biodiversity, support local economies, and foster a more resilient and equitable food system.
Located at theCOMMONS Thonglor.
Location & Contact
Na Cafe is located within the Bangkok 1899 building at the following address:
134 Nakhon Sawan Rd, Wat Sommanat, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100, Thailand
To contact us for bookings or enquiries:
︎: @naprojectsgroups
︎: @naprojectsgroup
︎: 089-164-4454
