Na Cafe

เกี่ยวกับเรา

Na Café

นาคาเฟ่ 





Within Bangkok 1899 is Na Café, a collaborative space using food and drinks as a medium to connect, inspire and create social impact. Programs that run through its café include: vocational training programs for at-risk youth; training and workshops for urban refugees; a monthly chef’s table; suspended coffee & beve rage programs; and Zero Waste practices.

Run by Sakson “Saks” Rouypirom (also founder of SATI, non-profit platform focused on healthcare and education for children) and Diloklarp “Him” Janthachotbutr, Na Cafe serves locally sourced beverages. Some of the cold-pressed juices are made from fruits and vegetables planted in the garden.


ภายใน Bangkok 1899 มี Na Cafe พื้นที่ที่ใช้อาหารและเครื่องดื่มเป็นสื่อกลางในการแลกเปลี่ยน พูดคุย สร้างแรงบันดาลใจ และสร้างประโยชน์ให้กับสังคม โดยกิจกรรมที่ดำเนินการผ่านคาเฟ่นี้ ได้แก่ การฝึกอาชีพให้กับเยาวชนจากกลุ่มเปราะบาง การจัดอบรมและเวิร์คชอปร่วมกับกลุ่มผู้ลี้ภัยที่อาศัยอยู่ในเมือง การแบ่งปันกาแฟและเครื่องดื่มให้กับผู้อื่น และการนำแนวคิด Zero Waste มาปรับใช้

คาเฟ่เพื่อสังคมแห่งนี้ดำเนินการโดยคุณ เกรท - เสกสรร รวยภิรมย์ และ ฮิม- ดิลกลาภ จันทโชติบุตร เครื่องดื่มภายในร้านทำมาจากวัตถุดิบท้องถิ่นทั้งหมด น้ำผลไม้สกัดเย็นบางชนิดทำมาจากผักและผลไม้ที่ปลูกภายในสวนของเรา






Location & Contact

ที่ตั้ง & การติดต่อ





We are located within Bangkok 1899 at the following address:

134 Nakhon Sawan Rd, Wat Sommanat, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100, Thailand

Na Café ยังคงมีบริการส่งอาหารถึงที่ให้กับคุณ อาหารไทยเมนูจานง่ายแต่ไม่ง่าย ฝีปรุงเชฟอนุ และอาหารเปรูเวียนจากเชฟซานติอโก ตามคำเรียกร้องอันล้นหลาม สามารถสั่งได้ตามรายละเอียดด้านล่าง


To contact us for delivery, bookings or enquiries:





Chef-in-residence:

Santiago Fernandez Muñoz



Bangkok 1899, together with Na Cafe, started hosting Santiago Fernandez Muñoz as our chef-in-residence in September. As a native from Lima, Peru, his menu consisted of traditional “homestyle” cuisine using local, Thai ingredients.

With a strong food culture in the Nang Loeng neighborhood, food is unsurprisingly the top interest of its demographic according to our Baseline Study. We hope to use the medium of food as a method of cultural diplomacy because it’s an easy entry point for promoting exchange and understanding amongst locals and beyond.

︎

Bangkok 1899 ร่วมกับนาคาเฟ่ ได้ให้ Santiago Fernandez Muñoz เป็นเชฟในพำนักหรือ Chef-in-Residence โดยเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายน  ด้วยพื้นเพมาจากเมืองลิมา ประเทศเปรู เขาได้ทำอาหารเมนูพื้นบ้านของเขา โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นไทย ๆ

ผู้คนในชุมชนนางเลิ้งมีความสนใจด้านอาหารเป็นอันดับหนึ่ง ด้วยวัฒนธรรมอาหารการกินอันโดดเด่นในพื้นที่ ตามข้อมูลจากงานวิจัยชุมชนของเรา เราจึงหวังว่าอาหารจะเป็นสื่อกลางในการนำมาซึ่งการทูตเชิงวัฒนธรรม เพราะอาหารถือว่าเป็นสื่อกลางที่เรียบง่าย ซึ่งสามารถสร้างการแลกเปลี่ยนและความเข้าใจ ภายในชุมชนและผู้คนโดยกว้างได้








© 2005–2021
Creative Migration, Inc.
Creative Migraton (East) Foundation
All rights reserved.
 



Follow us  

︎  ︎  ︎ ︎



 


© 2005–2021
Creative Migration, Inc.
Creative Migraton (East) Foundation
All rights reserved.



          Follow us  ︎ ︎ ︎︎   

 Contact   ︎︎ ︎